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驚蟄花朝雅集
时间:2012-3-6
 
         2012年3月5日,農曆二月十三,是為驚蟄。《月令七十二候集解》中說:“二月節,萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄。是蟄蟲驚而出走矣。”農曆二月十二為花朝節,此節始於明代,是為紀念百花仙而召開的百花會,中國臺灣地區仍有度此傳統節日的習俗。值此生機始發的日子,良友生活紀念館舉辦了驚蟄花朝雅集。
 
【傳習•祭花神】
        “百花生日是良辰,未到花朝一半春。萬紫千紅披錦繡,尚勞點綴賀花神”。舊時江南,在百花生日這天,家家都會祭花神,閨中女子剪了五色彩箋,寫下美好的祝願,結在桃花樹上,以祈求花神賜福。
 
         此次驚蟄花朝雅集便以這一傳統祈福活動為引,由中華花藝傳承人陳冠伶教授帶領嘉賓與館員焚香、發願,並將寫滿美好祝福與心願的彩箋一一掛在含苞待發的桃花樹上,讓祝福伴隨著代表幸福吉祥的桃花一同盛開,祈願美好與圓滿降臨人間。

 
【傳習•花朝花】
         繼良友立春雅集的花藝傳授後,陳冠伶教授再次帶來了澄澈人心的一課,教授學員插花朝花,為呼應百花生日的主題,花材選擇較為豐富,有百合、鬱金香、心點木、鐵炮、龜背葉、葉蘭、梅花等。插花之前,陳老師取花于前,真誠地對花進行了感恩,感恩它的犧牲為我們帶來了咫尺之間的美。
 
       “坐亦禪,行亦禪, 無窮般若心自在,語默動靜體自然。”插花的過程即是一次滌蕩內心的過程,靜心凝神,觀花於微,賞香鑒形,將自己對美與靈的感悟付諸插花之中,讓花、枝、葉自然地融合在一起,也讓心靈在花卷葉舒之間獲得平衡與滋潤。
 
        陳老師更興奮地向學員展示了今日偶得的樹樁,這兩段樹樁本被棄於花市魚池中,老闆認為沒有什麼用便權當魚兒穿梭的道具,陳老師一見便發現了這段樹樁的原始之美,買下後不嫌其重,特地背到課間,因而這次的花藝作品呈現出了耳目一新之感。世界上從不缺少美,向來只缺少發現美的眼睛。用心觀察身邊的世界,平凡之中也許就藏著不凡的美。

【傳習•烹茶品茗】
         驚蟄期間,上海春雨綿綿,氣溫略降,讓人有寒濕之感,心靈茶學堂茶文化教授劉心靈女士在雅集中,除了帶來廣東著名的桔普佳品,更應時制宜為大家特別烹煮了一款除濕溫中的六寶茶。此茶采鑒平胃散主方,將大棗、廣東陳皮、生薑、紅糖、熟普入茶,湯色絳紅,茶香與果香交相四溢,只消一杯頓覺寒氣疏散,血脈活絡起來。烹茶之時老師神靜氣定,舉手之間緩慢莊嚴,對一葉一水都充滿了敬意。
 
         一杯之後,老師娓娓闡述了對好茶的理解及不同茶的養生作用。好茶不在價,只要是適合自己的就是真正的好茶;茶雖有百利,也須結合個人體質選擇相平衡的茶類飲用。茶中天地廣闊無垠,聆聽老師的半日心語,便令大家對茶中世界產生了無限嚮往。

【傳習•食禮】
         夕下時分,藝術家葉放主禮了花朝雅集的晚齋。驚雷響,萬物蘇,春日是生髮之節,五行屬木,與肝相應,綠色入肝,所以食單中特設薺菜、蘆筍等綠色時令鮮蔬。配合花朝的主題,晚齋的菜肴以花為名,前菜“暗香浮動”,為昆布蘿蔔梅花山藥泥,其色淡雅、口感綿密、清甜開胃;主菜“姹紫嫣紅”,選取五色蔬菜,滋養五臟,皆蒸煮之,“濃肥甘辛非真味,真味只是淡”,以此最大程度地保留營養並還原時蔬本身的清香;主食“煙波畫船”,是地道的上海炒年糕,以薺菜與春筍為佐,絲絲的薺菜好似江南春日的微微碧波,潤白的年糕恰如畫船穿遊其間,真是美不勝收;甜品“花好月圓”,是江南人摯愛的桂花酒釀湯圓,此湯並未加糖,甜味皆來自酒釀,桂花亦是甜香撲鼻,湯圓軟糯卻不粘牙,豆沙餡的分量恰到好處,這道菜真真讓人沉醉。
 
【傳習•琴音詩意】
         入夜後,良友書齋內,紅泥火爐,梅雅茶香,靈樂繞梁。江南絲竹傳承人俞藍璟女士與浙派古琴傳承人相薇女士演奏的樂曲,古韻悠長、情致心間,窗外細雨綿綿,窗內琴音淙淙。琴音所到之處,仿佛連時光都已停滯,天地間唯靜而已矣。
 
         驚蟄花朝雅集就在這一片詩意中進入了尾聲,雅集集雅,靜看流光飛舞。
 
 
 
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